3 яйца
50-80гр масла или маргарина
80гр.сахара
3 ст.л. муки
сода, изюм,цукаты.......
Сахар растереть с маслом, добавить желтки= взбить.
в отдельной катрюле взбить в пену белки.Половину белковой массы выложить в желтковую массу.Осторожно перемешать.
Всыпать муку, перемешать, бобавить остальную белковую массу, соду и перемешать.
Тесто получается полужидким, как на оладьи.
Форму смазать маслом (я растительным)
Поставить в ХОЛОДНУЮ духовку и выпекать 20-,30 минут.
Кекс получается очень вкусным,если добавить цедру лимона, а можно добавить щепотку куркумы для придания желтого цвета.У меняесть эмульсия с ароматом рома, ванили, миндаля и цитрона. Вот иногда добавляю их.
цукаты- в тесто и перемешать.Духовку ставишь в холодную и нагревается до 180-200
50-80гр масла или маргарина
80гр.сахара
3 ст.л. муки
сода, изюм,цукаты.......
Сахар растереть с маслом, добавить желтки= взбить.
в отдельной катрюле взбить в пену белки.Половину белковой массы выложить в желтковую массу.Осторожно перемешать.
Всыпать муку, перемешать, бобавить остальную белковую массу, соду и перемешать.
Тесто получается полужидким, как на оладьи.
Форму смазать маслом (я растительным)
Поставить в ХОЛОДНУЮ духовку и выпекать 20-,30 минут.
Кекс получается очень вкусным,если добавить цедру лимона, а можно добавить щепотку куркумы для придания желтого цвета.У меняесть эмульсия с ароматом рома, ванили, миндаля и цитрона. Вот иногда добавляю их.
цукаты- в тесто и перемешать.Духовку ставишь в холодную и нагревается до 180-200
No comments:
Post a Comment